Sont des légumes dont la partie que l’on mange est la racine ou une partie souterraine modifiée de la plante (comme un bulbe ou un tubercule).
Oignon jaune de la RDC, légume frais riche en vitamines et minéraux, apprécié pour sa saveur légèrement sucrée. Idéal pour sauces, plats cuisinés et conservation, il contribue à une alimentation saine et à la valorisation des productions locales.
Oignon rouge de la RDC, légume frais riche en antioxydants, vitamines et minéraux. Apprécié pour sa saveur douce et parfumée, il rehausse salades, sauces et plats variés, contribuant à une alimentation saine et équilibrée au quotidien.
